Top of this document
Go directly to navigation
Go directly to page content

Aflevering, 21 jan 2010

Döner

Varken in lamskebab

De Keuringsdienst is tijdens een onderzoek naar lamsdöner kebab gestuit op een broodje dat honderd procent varkensvlees bevatte.

Geen beeld? Klik hier

DNA van kebab

De programmamakers lieten het DNA uit het vlees van broodjes kebab analyseren in een laboratorium. Terwijl alle broodjes verkocht werden als lamsdöners, maakte slechts één verkoper deze belofte waar. Zijn broodje bestond daadwerkelijk alleen uit lamsvlees.

Runder-, kip- en kalkoenkebab

Bij de helft van de onderzochte broodjes bleek sprake van een mix van rundvlees en lamsvlees. De inhoud van de andere broodjes bestond volledig uit respectievelijk rundvlees, kip of kalkoen. In deze aflevering van de Keuringsdienst uitgebreid aandacht voor dit pikante onderwerp.

Berichten (39)

Restaurant Oké blijkt inderdaad OK

Leuk om te zien dat mijn voormalige onderbuurman de Trofee krijgt uitgereikt! Zijn kebab is inderdaad heerlijk en het is ook een bijzonder vriendelijke man. Komt allen naar Dapperstraat 4 (bij de Nassaukade) voor de enige echte lamskebab in heel Amsterdam...

Thanks Bas....

Net het programma gezien en ik ging nu op de site kijken om het adres te achterhalen.
Dus binnenkort maar 's bij je voormalige onderbuurman langs :-))

kebab

jammer dat jullie de bedriegers niet op de website zetten.

Overigens is de Dapperstraat 4 bij de Mauritskade

Zeer benieuwd

Met veel plezier hebben wij gekeken naar deze aflevering, maar nou zijn wij zeer benieuwd naar de namen van de overige negen zaken die onderzocht zijn!

Toon ons de lijst!?

Hemels...

Wij zijn razend benieuwd naar de echte Donerkebab
van de KvW op de Dapperstraat in Amsterdam.We komen graag een keer uit Vianen om 'm te testen!

Hoe moet het wel?

Heb lange tijd gedacht dat er maar 1 fabriek was die al die gehaktstaven maakte....

Maar als u even meerekent kunnen we zien hoe duur het vlees is. Ik fok en verkoop Texels lamsvlees, de beste kwaliteit die je kan kopen.
Dat vlees kost geslacht ongeveer 8 euro per kilo. Als je daar de mooie delen van verkoopt en van de rest kebab draait zal je op zo'n 6 euro per kilo uitkomen. Dan zit je toch ongeveer aan 1 euro vlees per broodje, bij de beste kwaliteit die je kan krijgen?

Oplichters ontmaskeren

Ik zou heel graag willen dat de oplichters openbaar worden bekend gemaakt. Zodat mensen zich er bewust van zullen zijn bij wie ze nou wel en bij wie ze niet 100% lams kunnen krijgen. Dan is de keuze aan de klant. Wie 100% lams wil weet waar tie dan moet wezen. En wie 10% lams wil en 90% troep weet ook bij die moet zijn.

Oplichters

Achter al die mooie restaurantjes gaat de dönermaffia schuil. Allemaal oplichters! Altijd vraag ik:"halal abi?" En ze antwoorden:"Wallah 100% halal abi, jij muslim? Goed...goed kameraad!" Nu weet ik waarom ik me niet goed voel na een kapsalon.Ik hoop dat deze varkens allemaal hun beloning krijgen hier en in het hiernamaals!Saddakallahoe aziem.
Meneer van Oké moge Allah u belonen voor u eerlijkheid. Hardwerkend samen met uw vrouw en familie buiten op de markt. 100% halal lams voor 3euro vindt je nergens. Ik kom graag een keer een broodje bij u halen en misschien kunt u een winkel in Den Haag openen? Gefeliciteerd met uw prijs. Maar de hoofdprijs krijgt u in het hiernamaals.
wassalaam aleikum w.r.w.b

Kom op met die lijst en boycotten die oplichters!!!

Hartelijk bedankt voor alle moeite om deze uitzending mogelijk te maken! En ik, iemand die elke week wel op de Dappermarkt komt, wist niet dat Oké de beste (eerlijkste!!!) doner had.
Hartelijk gefeliciteerd meneer Karaca! Ga zo door!

En een verzoek aan de programma makers; KOM OP MET DE LIJST VAN DIE OPLICHTERS!!!
Zo weten wij ook wat voor vlees wij binnenproppen!

Voor mij als moslim geen broodje doner meer, ik vertrouw het echt niet meer!
BEHALVE BIJ DONERKRAAM OKÉ!!!

BEKENDMAKING OPLICHTERS

Geachte heer/mevrouw,

Net zoals jullie restaurant oké terecht hebben genoemd en geprezen verwachten wij als consument ook alle bekendmakingen van degene die beweren lamsdöner te verkopen en dit niet doen. Dan heb ik het vooral over degene die varkensvlees aan moslims verkoopt!
Wat natuurlijk niet kan

Gaarne hieromtrent een reactie

Met vriendelijke groet,

Samir

graag info omtrent zaken die geen lamsvlees verkochten

Geachte heer,mevrouw,
Namens de leden van de moslimconsumentenhyve
waarderen wij dit onderzoek enorm! Onze complimenten bij deze! We hopen dat er meerdere onderzoeken van dit ooit nog eens gedaan worden.
Graag willen we weten welke donerzaakjes geen lamsvlees verkochten.
Ook is bij ons de 2e vraag ook van belang of de andere 9 m.uv. die met varkensvlees werkelijk allemaal 100% halal ook zijn. Dit zal nader onderzocht nog moeten worden.

Met vriendelijke groeten
Mariam

link:
halalvoeding.hyves.nl/blog/30699642/Varkensvlees_in_lamsd_ner_kebab/RmI5/?pageid=3LKI8DNT4OE88OCOW

Info turkse man met echte doner

Bedankt voor het posten van het adres van die man. Vanuit Eindhoven komen wij volgende maand daar ook eens een echt broodje doner eten.

Maar... staat hij daar op alle werkdagen? En van hoe laat tot hoe laat?

waar blijft het paard

Wij eten kebab van paardenvlees op de spies ,een stuk plat geslagen lende plak vet (ook plat) enz. enz. ,tot het bouwerk af is. Het verbaast me dat dit niet is aangertoffen omdat er sinds de eerste wereldoorlog nooit zoveel paarden rondgelopen hebben in ons polderlandje waar blijft dan dat heerlijke goed gevoerd smakelijk dier dan?
Wapper

Belachelijk

buiten gewoon belachelijk!

Geen donor meer in A'dam

Ik vind dat de RVU moet aangeven welke zaken er zijn onderzocht. Deze informatie is bekend en moet ook gedeeld worden.

Het kan toch niet zo zijn dat bijv. de zaak die varkensvlees als lamsvlees verkoopt gewoon hiermee door kan gaan.

In ieder geval, erg schokerend deze bevindingen.

JD

Goeie actie. Kennelijk hebben de meest verkopers er totaal geen moeite mee hun klanten voor te liegen. Als hieruit al blijkt dat 90% van de onderzochte winkels onbetrouwbaar is, dan vraag je je af of dat in de hele sector zo is. Dat schreeuwt dan m.i. om meer controles. Na de Smaakpolitie nu ook een Donerpolitie in het leven roepen! :)

Jong geleerd...

Dik man, zo'n actie. Aardig om te zien dat onze Turkse vrienden als het om geld verdienen gaat niet zo'n moeite hebben met onrein vlees te hanteren. Zoals gezegd, jong geleerd. Wij zijn door onze eigen horeca en voedsel industrie als sinds jaar en dag belazerd als het gaat om ingredienten. Kraanwater voor spa verkopen, 100% runderrollade jaja, nepkaas op de pizza, ga zo maar door. Kijkers van dit programma weten wel beter. Idd wel jammer dat we de boefjes niet in beeld krijgen, maar we weten allemaal waar dat op uit zou lopen!
Trouwens, buiten de grote stad een broodje vinden voor 3 euro vindt ik al knap...

Tranen

Toen die man op de Dappermarkt zijn prijs in ontvangst nam, moest ik een traantje weg pinken. Eerder in de reportage was de prijs van zijn broodje immers al betiteld als 'onmogelijk lamsvlees voor die prijs'. Misschien dacht die man wel dat hij de prijs laag moest houden vanwege de (valse) concurrentie. Nu weet hij dat de rest oplichters zijn, en mag hij van mij een reële prijs aan zijn topbroodje verbinden.

Ik ging eigenlijk naar deze site op de namen van de oplichters te vinden,
" Redactie, waarom reageren jullie niet op dit herhaald verzoek?"

Jammer

Ja inderdaad Subhanallah, ik heb de aflevering niet gezien, maar ik vertrouw de Doner kebabzaken sowieso al niet, dus ga er liever niet heen. Tenzij ik via via weet dat ze echt LAMS-vlees en Halal verkopen.
Toch wil ik net zoals de rest graag weten wie de andere zaken zijn waar 'varken' word verkocht.....ipv lam.
Bedankt alvast voor de info.

Bekend maken niet nodig.

1. Je zou 9 zaken bekend maken terwijl, als 90% de boel beflikkert de rest van Döner-Amsterdam de dans ontspringt. Over de rest van Nederland hebben we het niet eens.
2. Eet geen Döner meer of beter:
3. Stop gewoon met vlees eten, net zo goed voor jou, veel beter voor het milieu.

Bekendmaking oplichters!

Hierbij een reactie als versterking op alle voorgaande personen die tevens vermeld hebben graag te willen weten wie de oplichters zijn. Zodat men hier rekening mee kan houden.
Na dit onderzoek zal er vast en zeker een lijst zijn gemaakt van de oplichters. Gaarne deze te vermelden!
Dit is namelijk in ieders belang van de moslims in Nederland. Aangezien doners over de toonbank vliegen als croissantjes in de vroege morgen in de supermarkt, is het belangrijk om dit te weten.

Bij voorbaat dank.

goede doner

Sultan Sofrani op de Ferd. Bolstraat heeft alleen op zondag ook zelfgemaakte doner! werkelijk een hemels broodje. eerste klas lamsvlees, zo lekker dat je er geen saus bij hoeft te nemen.
overigens is het helemaal niet zo moeilijk om te zien welke zaken troep verkopen, meestal hebben ze een donervlag buiten hangen van een of andere fabriek. trouwens, als je zo'n onsmakelijke bleke gehaktberg op een spies ziet vergaat je de trek toch al?
laten we een witte lijst beginnen van zaken die eigengemaakte doner en shoarma verkopen!

Ach wat doet het er toe

Ook kun je een goed moslim,jood,christen,boedist,animalist zijn zonder vlees te eten.
Sterker; ieder mens kan ook een goed mens zijn zonder vlees te eten.

Mocht je het zelf wel nodig vinden koop dan bv biologisch vlees of slacht zelf.

Dat laffe afschuiven op onwetende (domme ) middenstanders is te makkelijk.

Kies zelf!
En laat de supermarkt of domme middenstanders etc dat niet voor je doen.

Zwarte lijst onwaarschijnlijk

Dat de redactie de oplichters in deze reportage bekend zal maken, lijkt me niet echt voor de hand liggend. Natuurlijk is het misdadig en onethisch en is ieders eerste reactie om daar direct naartoe te rijden en verhaal te halen, maar dit lost natuurlijk niks op. Zowel voor de moslims die zich genaaid voelen (100 % halal vlees eten doe je natuurlijk gewoon thuis) als de voor de gek gehouden niet-moslims zijn deze nep-dönerverkopers natuurlijk niet echt netjes bezig geweest. Je zult maar net allergisch zijn voor een bepaald soort vlees en het dan onbewust binnenkrijgen. Maar ook dan geldt natuurlijk, thuis eten is altijd nog het beste. De eigen verantwoordelijkheid van mensen praat deze daden natuurlijk niet goed en dat deze ondernemers uitdrukkelijk reclame maken met 'halal' en 'lams' maakt het natuurlijk nog erger, maar de redactie had de ondernemers ook in de uitzending kunnen confronteren met de onderzoeksresultaten en ook dat is niet gebeurd, dus is het erg onwaarschijnlijk dat ze dit achteraf nog zullen doen met een 'zwarte lijst'. Veel belangrijker is het om goedheid van de marktkoopman te benadrukken en te belonen. Ikzelf ben principieel tegen döner (en ander vlees) eten buitenhuis en uit ditzelfde principe zal ik dan ook zeer binnenkort een bezoekje brengen aan deze eerlijke ondernemer die oprecht leek te schrikken van de onderzoeksresultaten.

Ik kan me niet voorstellen dat ook deze meneer op een zeker moment niet heeft overpeinsd om zich in te laten met goedkoop vlees en dit aantrekkelijke idee heeft laten varen omdat hij gewoon een goed mens is. Ik hoop dan ook dat velen met mij hem een bezoek zullen brengen om te bewijzen dat eerlijkheid het langst duurt en dat goede publiciteit sterker is dan welke dönermafia dan ook.

Moge Allah hem zegenen en belonen en moge een stroom betalende bezoekers hem tegemoet treden, want een eerlijke marktkoopman geeft mij in elk geval weer alle hoop terug in de mensheid.

Wa sallamaou 3alaikoum / Vrede zij met u

P.s. Vraag me nog wel af of de andere geportretteerde donerverkopers uit het filmpje de oplichters zijn? Lijkt mij wel, want dit zijn de tentjes waar de döner is gekocht?

Niet Acceptabel

*

Niet Acceptabel

Lams verkopen en varken krijgen...waar moet ons vertrouwen heen?

Re: Oplichters

Firoz Goelmohamed:
Achter al die mooie restaurantjes gaat de dönermaffia schuil. Allemaal oplichters! Altijd vraag ik:"halal abi?" En ze antwoorden:"Wallah 100% halal abi, jij muslim? Goed...goed kameraad!" Nu weet ik waarom ik me niet goed voel na een kapsalon.Ik hoop dat deze varkens allemaal hun beloning krijgen hier en in het hiernamaals!Saddakallahoe aziem.
Meneer van Oké moge Allah u belonen voor u eerlijkheid. Hardwerkend samen met uw vrouw en familie buiten op de markt. 100% halal lams voor 3euro vindt je nergens. Ik kom graag een keer een broodje bij u halen en misschien kunt u een winkel in Den Haag openen? Gefeliciteerd met uw prijs. Maar de hoofdprijs krijgt u in het hiernamaals.
wassalaam aleikum w.r.w.b

Er is nog nooit iemand teruggekomen uit het hiernamaals. Een grotere oplichting dan godsdienst bestaat simpelweg niet. Aan een kind zeg je toch ook dat Sinterklaas maar een sprookje is al het opgroeit?
Geestelijke = geesteszieke

Re: Ach wat doet het er toe

Piet van der peck met cee kaa Jansen:
Ook kun je een goed moslim,jood,christen,boedist,animalist zijn zonder vlees te eten.
Sterker; ieder mens kan ook een goed mens zijn zonder vlees te eten.
Mocht je het zelf wel nodig vinden koop dan bv biologisch vlees of slacht zelf.
Dat laffe afschuiven op onwetende (domme ) middenstanders is te makkelijk.
Kies zelf!
En laat de supermarkt of domme middenstanders etc dat niet voor je doen.

Je kan misschien een goed mens zijn zonder vlees te eten ECHTER de mens is mens geworden dank zij het vlees. Onze vegetarische verzamelaar voorouder is uitgestorven. Pas na het jagen konden onze hersens verder groeien en het vuur = koken heeft de beschaving in gang gezet.

http://www.guardian.co.uk/tv-and-radio/2010/mar/03/horizon-five-days

Re: BEKENDMAKING OPLICHTERS

Samir O:
Geachte heer/mevrouw,
Net zoals jullie restaurant oké terecht hebben genoemd en geprezen verwachten wij als consument ook alle bekendmakingen van degene die beweren lamsdöner te verkopen en dit niet doen. Dan heb ik het vooral over degene die varkensvlees aan moslims verkoopt!
Wat natuurlijk niet kan
Gaarne hieromtrent een reactie
Met vriendelijke groet,
Samir

Dat kan allemaal, meer nog ALLES kan als het om geld gaat. Taliban verkoopt heroine, moslims handelen in drugs/prostituees/drinken alcohol, kortom het zijn mensen en mensen houden van geld.
Zoals blijkt uit al de afleveringen is er geen grotere oplichting dan de voedselindustrie dus zeker ook iets wat meestal binnengeschrokt wordt na ettelijke biertjes.
Goed eten doe je thuis en halal slachten is barbaars.

Re: Hoe moet het wel?

machiel mol:
Heb lange tijd gedacht dat er maar 1 fabriek was die al die gehaktstaven maakte....
Maar als u even meerekent kunnen we zien hoe duur het vlees is. Ik fok en verkoop Texels lamsvlees, de beste kwaliteit die je kan kopen.
Dat vlees kost geslacht ongeveer 8 euro per kilo. Als je daar de mooie delen van verkoopt en van de rest kebab draait zal je op zo'n 6 euro per kilo uitkomen. Dan zit je toch ongeveer aan 1 euro vlees per broodje, bij de beste kwaliteit die je kan krijgen?

1- Zatlappen of andere consumente proeven het verschil niet tussen Texels en import.
2- Je vergeet de gigantische (zwarte)winst op dit soort zaken.
Veel wordt zwart ingekocht en het personeel idem dito.
3 - Inkoop/kosten kom je niet boven 50cent.

Re: DONER IS NIET VAN LAMS VLEES!!!!!

Jongens even voor de duidelijkheid, DONER KEBAB IS NIET VAN LAMS VLEES!!! Shoarma is van lams vlees(maar word bijna overal van varkensvlees gemaakt)

Doner kebab hoort van KALFS Vlees te zijn, maar er zijn tegewoordig ook goedkopere varianten Kip en Kalkoen of een mix hiervan.

De programma makers zijn slecht geinformeerd over Doner Kebab. Als je naar het filmpje kijkt zie je dat ze ook naar een doner Fabriek gaan, daar word door de eigenaar van de fabriek verteld dat doner van kalfs vlees word gemaakt. Toch gaan de programma makers op zoek naar doner van lams vlees!!!

Dit is zo'n beetje het zelfde als zoeken naar een broodje hamburger(bij de M) van lams vlees.. die ga je ook niet vinden!!

Ik denk dat het broodje met 100% varkensvlees een broodje shoarma is geweest die ze bij een egyptische shoarma zaak hebben gehaald.

Beetje sneu voor die man op de markt die de 1ste prijs heeft gewonnen maar zijn troffee moeten ze eigenlijk weer terug halen en tegen die man zeggen dat doner niet van lamsvlees gemaakt moet worden!!

De overgebleven 8 broodjes zijn dus wel Doner zoals het hoort. (kalfs of kalkoen of kip of een mix hiervan)

Beste programma makers, nogmaals laat u eerst heel goed informeren voordat u zo'n programma maakt en de Doner in een slecht daglicht zet!

Re: Döner

kijk lees in het koraaan klaar mensen kunen zeggen wat ze willen
uff

Haram

lijkt het me dat de Koran er niet veel mee te maken heeft. Je moet gewoon niet liegen over wat je verkoopt. Je kunt ook varkensdöner verkopen maar zet het er dan bij.

Re: Döner winnaar, trofee

Ik liep vandaag over de Dappermarkt, en daar zag ik zo maar opeens die grote trofee hangen! Mooi in het midden van de tent. Leuk!
Ha, nou weet ik ook waar ik m'n Döner moet halen: Dappermarkt, aan het einde van de straat, gezien vanaf het Muiderpoortstation. :-)

Re: Döner

Vrede,

Het gaat er niet om wat Doner is en de ingredïenten. Een verkoper dient gewoon niet te liegen tegen zijn klanten. Wanneer hij het niet (zeker) weet moet hij dat gewoon zeggen. Tis niet erg dat het gemixt is, maar zeg dan niet dat 100% lamsvlees is. De Waarheid hoort bij Islam. Zoals halal ook bij Islam hoort.

Vrede.

SHOARMA

ik ben 100% zeker van dat ze het broodje met 100% varkensvlees
bij een griekse of een egyptische tent gehaald hebben.
Als het van een Döner zaak komt ,vind ik dat een verraad
teggenover de eerlijke Döner verkopers.

Re: Kom op met die lijst en boycotten die oplichters!!!

Harun Dicle:
Hartelijk bedankt voor alle moeite om deze uitzending mogelijk te maken! En ik, iemand die elke week wel op de Dappermarkt komt, wist niet dat Oké de beste (eerlijkste!!!) doner had. Hartelijk gefeliciteerd meneer Karaca! Ga zo door!En een verzoek aan de programma makers; KOM OP MET DE LIJST VAN DIE OPLICHTERS!!!Zo weten wij ook wat voor vlees wij binnenproppen!Voor mij als moslim geen broodje doner meer, ik vertrouw het echt niet meer!BEHALVE BIJ DONERKRAAM OKÉ!!!

Beste mensen,

Zelf ken ik een zaak die ook 100% varkens vlees verkopen als een Hala vlees. Ze bezorgen zelfs aan huis.
Het gaat om de zaak : CARTOUCHE aan de Hessenweg 174,
3731 JN debilt.

Wees gewaarschouwd!!

mvgr,

Monomeer

Re: Belachelijk

Gwen:
buiten gewoon belachelijk!

En binnen?

Post title

Post url

Your comment

Author

Comment

Mail

Website